Quels fruits se marient bien avec le fromage ? Cet article traite de quelques choix courants. Les figues, les oranges, la pastèque et le miellat sont tous de bons accompagnements. Toutefois, il faut se méfier des agrumes, qui peuvent donner un goût âcre au fromage. De plus, les fruits à forte acidité peuvent faire cailler le fromage. Pour éviter cela, choisissez des pommes ou d’autres fruits sans agrumes. Quelques exemples sont donnés ci-dessous.
Figues
Les figues se marient bien avec de nombreux aliments. Parmi eux, le fromage et le vin sont des partenaires parfaits pour les figues douces. Cependant, elles sont également un excellent complément aux salades de fruits et aux salades salées. Si vous avez envie de quelque chose d’un peu plus exotique, essayez d’ajouter des figues à de la roquette et du fromage de chèvre dans une vinaigrette. Vous pouvez aussi les servir avec des noix grillées et de la roquette.
Les figues à tartiner se marient parfaitement avec le fromage. Elles sont acidulées, sucrées et ont une saveur boisée. Elles sont également assez polyvalentes pour être servies comme amuse-gueule, comme tartinade pour sandwich ou même sur des craquelins. La combinaison est absolument délicieuse. Les figues se marient parfaitement avec le fromage, mais elles sont également délicieuses lorsqu’elles sont tartinées sur du fromage. Pour tirer le meilleur parti de la pâte à tartiner aux figues, essayez-la avec un plateau de fromage ou sur des crackers pour un apéritif salé.
Oranges
Si vous cherchez l’association parfaite entre le fromage et les agrumes, essayez de préparer un amuse-bouche à base d’orange et de fromage blanc. Ces délicieuses friandises sont une excellente façon de commencer la journée. Le fromage blanc est un aliment riche en protéines qui se marie bien avec les agrumes. Cette recette simple est idéale pour un petit-déjeuner rapide ou un délicieux dessert. Elle constitue également une merveilleuse collation ou un dessert en milieu d’après-midi. Elle vous donne beaucoup d’énergie et de nutrition !
Pastèque
Une salade avec de la pastèque et du fromage est un régal d’été. Elle est rafraîchissante et saine, et la texture fraîche des cubes de fruits ajoute une touche spéciale. Accompagnez-la de votre viande préférée ou servez-la comme plat d’accompagnement. Utilisez également différents fromages – feta, gruyère et fromage de chèvre sont tous de merveilleuses combinaisons. Essayez cette salade d’été avec tous les fromages que vous aimez !
Miellat
Si vous prévoyez de servir un melon avec du fromage comme plat principal, le melon se marie le mieux avec le fromage. La saveur légère du melon miel se marie bien avec le Havarti crémeux. Choisissez le Havarti de Carr Valley, un fromage beurré et légèrement acidulé qui se marie bien avec le melon. Vous pouvez également utiliser un fromage plus doux comme la feta Odyssy.
Pêches
Lorsqu’il s’agit d’associer un dessert à un fruit, il ne fait aucun doute que le fromage et les pêches vont de pair. Les pêches sont tout simplement délicieuses servies telles quelles, mais elles peuvent être agrémentées de crème fouettée ou de glace à la gousse de vanille. Vous pouvez également les servir comme garniture sur un plateau de fromage.
Le fromage bleu
Si la saveur du fromage bleu est forte, il s’accorde également avec une variété de fruits et de légumes. Sa saveur poivrée se marie parfaitement avec la confiture de mûres et la confiture de figues, et le fromage du Wisconsin se marie bien avec les deux. En plus d’être délicieux, le fromage bleu présente plusieurs avantages pour la santé, notamment une teneur élevée en calcium. En fonction de votre âge et de votre sexe, vous devriez viser un apport quotidien de 1 000 milligrammes de calcium. Heureusement, il existe un fromage bleu pour tous les goûts.